ZÚRICH, SUIZA.- Las arepas, el bizcocho, la cocada, el flan, dos botellitas de Presidente pegadas a la puerta de la nevera, la bandera dominicana en los extremos frontales del local y el letrero de “no fío” en la caja de pago, hacen inconfundible la identidad dominicana en esta ciudad europea. Se trata de la Repostería Rivera, la primera de esta naturaleza netamente dominicana que se instala en Suiza y que se ha convertido en un rinconcito criollo, donde los dominicanos, sin importar los años residiendo allí, van a disputarse un pedazo de arepa o de bizcocho.
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